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一大早,打開冰箱看一下,裡面是不是就有昨天沒喝完的飲料呢?可是專家提醒,像這樣放隔夜再喝,就口時帶入的細菌,就會在裡面滋生,生菌數將以倍數成長,恐怕比馬桶還髒。
插下吸管大口喝,許多人都會在夏天買飲料解渴,但你知道,喝不完放隔夜的飲料,細菌到底有多多嗎?
毒理專家 招名威:「這個(飲料)細菌數,在3到6個小時之後,它大量增生,所以它整體的細菌數,在短時間可能會超過7千CFU,意思就是說,在這短時間之內,它的細菌數量可能都會,超過馬桶的單位面積數量還要高。」
隔夜飲料可能比馬桶還髒!口水、糖分和炎熱天氣,都是細菌的溫床,隨著時間生菌數不斷累積、超標,就有可能造成食物中毒。
毒理專家 招名威:「除了口水和糖分之外,還有一些環境的問題,像比如說吸管、杯子,或是包裝,都有可能會影響到細菌,在飲料裡面孳生的狀況。」
雙和醫院消化內科 胡炳任:「基本上大家最常見的,當然就是腹痛、腹瀉,比較常見的一些,像噁心、嘔吐、拉肚子、發燒,這些都有可能,對大家來講的話,其實每個細菌在體內,孳生的時間也不盡相同,不過一般來說,如果是單純食物中毒,通常我們在6小時內就會出現。」
隔夜飲料問題多,專家建議,短時間內沒喝完就要盡速冷藏,如果放了一夜,就不要再繼續飲用,避免身體出狀況。