图片来源： Anand Katakam/路透社
文章来源: 华盛顿邮报 – 新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并不代表本网立场！
微塑料无处不在。它们存在于你的肝脏、血液甚至大脑中，几乎无法避免。幸运的是，你可以采取一些措施来尽量减少接触。
宾夕法尼亚州甘农大学的淡水和塑料污染研究员谢里·梅森 (Sherri Mason) 表示：“这确实是一场人们普遍没有意识到的公共卫生危机。”她说，人们可以通过在日常生活中意识到塑料的存在并找到减少使用的方法，来限制接触塑料。
周二发表在《脑医学》杂志上的一篇新评论指出了减少微塑料的关键方法。该文章的主要作者尼古拉斯·法比亚诺表示，根据最近的研究，“我们不太清楚这些微塑料的下游后果是什么，但我们确实有新证据表明，它肯定没有好处。”
以下有五种方法可以减少通过饮食接触的量。
喝自来水
饮用瓶装水可能会让你接触到成千上万的微小塑料碎片。事实上，瓶装水是接触微塑料的最大途径，梅森说。
关注 气候与环境下列的
研究人员发现，每升瓶装水中平均含有约 240,000 个塑料颗粒，其中大部分是纳米塑料，宽度仅为人类头发的一小部分。
从瓶装水改用过滤自来水有可能减少微塑料的摄入量。自来水中也含有微塑料，但含量较少。
煮沸和过滤水可以帮助去除饮用水中高达 90% 的塑料颗粒，但专家警告说，这也可能增加有毒化学物质渗入水中。
“美国大多数人不需要喝瓶装水。自来水更安全，而且监管更严格，”梅森说。
避免使用塑料食品容器
研究机构食品包装论坛的董事总经理兼首席科学官简·芒克说，使用塑料往往是不可避免的，但有很多方法可以减少食物与塑料的相互作用，其中包括使用塑料储存容器。
专家敦促人们用其他食品代替塑料容器中的食品。这可能就像购买玻璃容器中的花生酱一样简单。
梅森说：“任何用塑料包装的东西都会有微塑料从这些材料中脱落。”
罐头食品和饮料纸盒是人类受到塑料污染的另一种途径。罐头内衬塑料，会脱落微塑料并渗出有害化学物质。
在微波炉中使用玻璃
一项研究发现，用微波炉加热塑料容器和可重复使用的食品袋中的食物，仅仅三分钟，每平方厘米就会释放出超过 400 万个微塑料颗粒和 20 亿个纳米塑料颗粒。
芒克说，高温会导致微塑料迁移，因此应避免将热食放入塑料包装中，并确保不要将其存放在阳光或其他温暖的环境中。她说，其他可能增加渗漏的因素包括酸性产品（如橙汁和其他果汁）和脂肪食物。
避免食用高度加工的食品
高度加工的食品含有的微塑料比最低限度加工的食品多得多。一项研究发现，研究人员抽样的所有 16 种蛋白质产品中都含有微塑料。在测试的产品中，裹面包屑的虾的塑料颗粒浓度最高。高度加工的鸡块每克所含的微塑料是鸡胸肉的 30 倍。
“根据经验，食品加工或超加工程度越高，产生的微纳米塑料就越多，”芒克说。
微塑料也可能藏在你的调味品柜里。2023 年的一项研究发现盐中含有大量塑料。该研究分析了七种盐，包括食盐、海盐和喜马拉雅粉红盐。每种盐都含有一定量的微塑料，但粗喜马拉雅粉红盐和黑盐的微塑料碎片浓度最高。碘盐的微塑料碎片浓度最低。
抛弃塑料茶包
尼龙茶包由塑料制成，一个袋子就会释放超过 110 亿个微塑料颗粒和 30 亿个纳米塑料颗粒。
冲泡散叶茶是避免塑料茶包相关问题的方法之一。用可生物降解的纤维素制成的茶包比塑料安全得多，而且还有助于茶叶吸收重金属等其他有害物质。